Fifo

Synopsis Le premier entré, premier sorti (Fifo) est une technique de rayonnage utilisée dans les supermarchés. Stephan doit placer les produits les plus frais derrière les plus anciens. Les produits proches de leur date de péremption doivent être détruits. Stephan devra faire face à ceux qui pourraient encore en bénéficier.